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凑集零花钱1万闯荡大湾区,3名香港青年江门务农“出人头地” | 五四特写大湾区青年创业故事(05)

2021-05-04 13:08:33 大赢家彩票五分彩 

 

  作为中国开放程度最高、经济活力最强劲的区域之一,粤港澳大湾区乘风破浪、勇立潮头,是青年人追逐梦想的舞台。值此五四青年节之际,证券时报推出特别策划,关注9位湾区青年的创业、就业故事,他们来自内地与港澳,多数具有海外名校或工作的背景,但最后他们选择了落地大湾区,因为他们相信,大湾区有大未来……

  5年前,凑集1万块零花钱到粤港澳大湾区“务农”创业,香港3青年梁立锋、谭慧敏和罗伟特如今已经在江门闯出一片天。

  鱼菜共生创业团队负责人梁立峰(左)和谭慧敏(右)

  “2019年,我们的创业项目正式落地江门,建成了8,000平方米的智能温室大棚,蔬菜的年产量达到400吨。”江门鱼菜共生创业团队负责人梁立峰接受记者采访时介绍,近期,在江门开平市赤坎镇他们又开辟了一个占地400亩的现代农业基地,年产量可达到8800吨。这些蔬菜供应大湾区的香港,以及珠海、中山等地。

  坐落广东省江门市现代农业综合示范基地的蔬菜大棚,正是前述3位香港青年的创业基地。现如今,这里已经是广东省规模最大、科研投入最多、农业品种最齐的农业综合示范基地之一。在这里,嫩绿的水培蔬菜郁郁葱葱,水池里饲养的草鱼等“生猛”,连接这两者的是一个水培装置,涓涓细流通过循环系统,在水池与管槽见流转,将集约式养育所产生的富营养水体,转化为蔬菜可以吸收的营养,从而种植有机水培蔬菜。

  “所有的蔬菜都是零农残,因为一旦有农药的话,鱼儿就会死掉”,梁立峰向记者介绍。

  鱼菜共生项目采集水质数据超过5100组,实验培育蔬菜品种超过220种,申请国家发明专利4项,国家实用新型专利3项,并已成为国内研究时间较长,科研成果较丰富,知识产权完全自主的鱼菜共生项目。经测试,团队研发的技术相对于国外传统技术,蔬菜年产量可提升206%,变动生产成本降低83%;蔬菜的口感、味道与普通蔬菜相比,在盲测中的选择率为95%。

  据了解,鱼菜共生技术是现代农业生产的前沿技术,有绿色有机、生态循环、产量高、能耗低等特点。该项技术在美国澳大利亚已有先例,然而由于各国地域环境、气候条件和种植、养殖品种的差异,使得国外的相关科研数据和实施经验未能在国内得到有效应用。

  有意思的是,如此生态环保的高科技农业项目,其创业团队的3位主要负责人都是非农业专业出身。

  “我和罗伟特、谭慧敏分别毕业于香港理工大学、香港中文大学和香港树仁大学,我学的酒店管理,而罗伟特是工商管理,谭慧敏则是新闻传播”,梁立峰向记者介绍。

  创业团队自 2014 年起,于香港理工大学开展鱼菜共生种养实验,随着实验规模扩大,香港的场地已经不能满足实验的要求,于是 2016 年他们来到广东江门,扩大研究规模。创业团队经过五年的创业创新,攻坚了多项农业技术难关,填补了华南地区鱼菜共生基础应用数据的空白。

  鱼菜共生创业板团队另一负责人谭慧敏向记者介绍,在我们最困难的时候,幸好有江门市农业局给予了我们大力支持,不仅免费提供了200平方米的温室大棚,还帮助申请了5万元的“市长机动资金”扶持创业。

  谈及内地和香港的互补性时,“2014年,为了设计和实施这套有机种植系统,我们开辟了天台农场,然而随着规模的扩大,香港有限的场地已经无法满足我们实验的需求。江门是一个农业大市,农业根基好,设施完备、地理环境优越,并且具有完整的农业产业链。”梁立峰表示,平日里,他们还可以向基地的技术员请教蔬菜种植方面的各种知识。

  在江门创业的几年间,梁立峰也见证了江门乃至整个大湾区的发展变化。“交通更加便利、内地与港澳地区的交流更加频繁,这也有助于我们降低运输成本。”梁立峰说。

  谭慧敏称,食品安全是现代人追求品质生活最关心的。内地供港的蔬菜在生产加工的全流程中要达到很高的标准,而香港农业自身的发展基础薄弱,无法满足如此大规模高质量的产品需求。

  展望未来,梁立峰和谭慧敏均认为,大湾区协同发展和深度合作,鼓励人才创业创新的机制建设,这些都让他们对未来的无限可能充满期待。

本文首发于微信公众号:证券时报网。文章内容属作者个人观点,不代表和讯网立场。投资者据此操作,风险请自担。

(责任编辑:季丽亚 HN003)
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